https://www.svenwiki.de/ 2026-10-10T23:32:04+00:00 https://www.svenwiki.de/ https://www.svenwiki.de/lib/exe/fetch.php?media=wiki:logo.png text/html 2020-01-23T13:04:05+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:aethiopische_gewuerzbutter&rev=1579784645&do=diff Äthiopische Gewürzbutter Zutaten * 250g Butter * 1 gehackte Knoblauchzehe * 1 gehacktes Stück Ingwer (Klein) * 1 rote Zwiebel * 1 TL Kreuzkümmel * 3 Kardamon Kapseln * 1 TL Oregano Zubereitung Die Butter mit geringer Hitze langsam schmelzen dabei darauf achten, dass sie nicht braun wird. Die flüssige Butter durch ein Küchensieb geben (Durch das Sieben wird erreicht, dass die Butter nach dem Erkalten nicht wieder fest wird). text/html 2022-03-03T14:21:53+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:asiapfanne_mit_huehnchen&rev=1646317313&do=diff Wok mit Hühnchen Zutaten * 1 Zwiebel * 3 Knoblauchzehen * 2 cm Ingwer * 2 rote Pepperoni * 3-4 Karotten * 1 Brokkoli * 1 Pck. Champions * 1 Pck. Shitake Pilze * 1 Pck. Sojasprossen (alternativ Mungobohnenkeimlinge) * etwas Sojasoße text/html 2020-05-06T09:20:53+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:auberginen-streich&rev=1588756853&do=diff Auberginen-Streich Zutaten * 100g Brotaufstrichbasis * 90g Aubergine * 30g Paprika * 1/4 Apfel * 1 kleine Zwiebel * 2 kleine Knoblauchzehen * 2 TL Tomatenmark * Salz * Pfeffer * Basilikum * Oregano * Agavendicksaft Zubereitung Aubergine, Zwiebeln, Apfel und Paprika waschen und in Scheiben schneiden. Portionsweise in einer Pfanne anbraten. Die angebratenen Zutaten in den Mixer und kleinmixen. Danach die restlichen zutaten hinzugeben und gegebenenfals noch abschmecken. text/html 2022-03-08T18:49:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:auberginenauflauf_mit_pinienkernen&rev=1646765384&do=diff Auberginenauflauf mit Pinienkernen Zutaten * 1 Aubergine * 4 EL Olivenöl * 500g stückige Tomaten * Salz und Pfeffer * 200g Mozarella * 100g Parmesan * 2 EL Pinienkerne * 1/2 Bund Basilikum Zubereitung Aubergine waschen, quer in 0,5cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit Olivenöl von beiden Seiten einpinseln. Bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 10 Minuten braten, bis die Aubergine bräunt. Währenddessen die stückigen Tomaten mit Salz und Pfeff… text/html 2022-04-04T13:51:08+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:avokado-schokopudding&rev=1649080268&do=diff Avokado-Schokopudding Zutaten * 1/2 Avokado * 1 EL Ahornsirup * 1/2 TL Vanille * 1 EL Kakaopulver * 2 EL Hafermehl * 1/2 TL Backpulver * Dunkle Schokolade Zubereitung Alles in einer kleinen Schüssel zusammenmischen. Für 40-50 Sekunden in die Mikrowelle geben. text/html 2024-10-25T13:19:40+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:bagels&rev=1729862380&do=diff Bagels Zutaten Salz-Hefe Gemisch * 100g Wasser * 12g Salz * 10g Hefe Das Wasserbad * 1500g Wasser * 30g Zuckerrübensirup Hauptteig * 1 komplette Salz-Hefe-Gemisch * 400g Weizenmehl Type 550 * 200g Hartweizenmehl * 15g Zuckerrübensirup text/html 2022-03-08T19:23:57+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:baked_oats&rev=1646767437&do=diff Baked Oats Zutaten für eine Person * 1/2 Cup Haferflocken * 1/2 Cup Milch (geht auch mit pflanzlicher Milch) * 1/2 Banane * Früchte (optional) * Nüsse (optional) * Schokodrops (optional) Zubereitung Haferflocken, Milch und Banane in den Mixer geben. Das ganze gut durchmixen und im Anschluss in eine Auflaufform geben. Früchte, Nüsse und/oder Schokodrops können nun über den Teig drübergestreut werden. text/html 2022-03-20T07:54:50+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:bananen-curry-reis_mit_rahm-zucchini&rev=1647762890&do=diff Bananen-Curry-Reis mit Rahm-Zucchini Zutaten (für 4 Pers.) * 1 Zwiebel * 2 Tassen Vollkornreis * 3 Tassen Gemüsefond * 1 Lorbeerblatt * Pfeffer aus der Mühle * 1 TL Currypulver * Kräutersalz * 2 mittelgroße Bananen * 1 EL Butter text/html 2022-03-08T19:12:04+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:bbq-bohnenburger&rev=1646766724&do=diff BBQ-Bohnenburger Zutaten * 5 Frühlingszwiebeln, grob gehackt * 1 rote Paprikaschote, grob gehackt * 8 Shiitake-Pilze, grob gehackt * Olivenöl zum Braten * 1x 400g Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült * 1x 400g Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült text/html 2022-03-06T09:54:49+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:belugalinsensalat&rev=1646560489&do=diff Belugalinsensalat Zutaten * 100g Belugalinsen * 1 Lorbeerblatt * 1 Knoblauchzehe * 10 Cocktailtomaten * 1 gelbe Paprika * 3 Frühlingszwiebeln * 4 getrocknete Tomaten * 100g Ziegen- oder Schafskäse * 1/2 Bund Petersilie * 1/2 Bund Basilikum text/html 2019-08-27T12:35:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:berbere&rev=1566909336&do=diff Berbere Zutaten * 1 TL gemahlener Ingwer * ½ TL Koriander - Körner * ½ TL Kardamom * ½ TL Bockshornklee * ¼ TL Gewürznelken * ¼ TL Piment * ¼ TL gemahlener Zimt * 1 TL Salz * 3 TL Cayennepfeffer * 2 TL Paprikapulver text/html 2022-03-04T07:09:46+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:blaubeer-muffins&rev=1646377786&do=diff Blaubeer-Muffins Zutaten für einen Muffin * 40g Haferflocken * 2 EL Naturjoghurt * 1 Ei * 1 TL Honig * Eine Handvoll Heidelbeeren Zubereitung Haferflocken, Joghurt, Ei und Süßstoff in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren. Die Heidelbeeren vorsichtig unterheben und alles in eine ofenfeste Tasse füllen. Für 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen (Ober-/Unterhitze) backen. Den Muffin aus der Tasse stürzen und mit etwas Joghurt und Obst garnieren. text/html 2022-06-28T10:54:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:blumenkohl-steaks&rev=1656413684&do=diff Blumenkohl-Steaks Zutaten (für 4 Pers.) * 800g Blumenkohl * 5 EL Olivenöl * Paprikapulver * Chilliflocken * 0,5 TL getrockneter Thymian * Salz * Pfeffer * 30g Cashew-Kerne * 30g kernige Haferflocken * 10g Mohnsamen * 15g Sonnenblumenkerne text/html 2022-03-04T07:39:40+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:blumenkohltaler_mit_kraeuterquark&rev=1646379580&do=diff Blumenkohltaler mit Kräuterquark Zutaten * 400g Blumenkohl * 150g Parmesan * 2 Eier (M) * 1 Prise Pfeffer * 1 Prise Salz * 1 Prise Muskat Zubereitung Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Blumenkohl waschen und fein raspeln. Alternativ im Standmixer zerkleinern, aber nicht pürieren. Parmesan grob reiben. Blumenkohl, Parmesan, Eier und Gewürze in einer großen Schüssel gut durchmischen. Backblech mit Backpapier auslegen. Aus der Blumenkohl-Masse 6 Taler formen und die Ta… text/html 2022-03-08T19:28:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:brioche_buns&rev=1646767686&do=diff Brioche Buns Zutaten (für 12 Buns) * 600g Weizenmehl Typ 405 * 50g Zucker * 12g Salz * 20g Hefe * 40ml lauwarmes Wasser * 5 Eier * 250g weiche Butter Zum Bestreichen: * 1 Eigelb * 2 EL Sahne Zubereitung Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Mit den Händen eine Mulde formen. Die zerbröselte Hefe im Wasser auflösen und in die Mulde geben. Mit etwas Mehll vom Rand zu einem Vorteig verrühren und für 15 Minuten abgedeckt gehen lassen. text/html 2022-03-08T19:30:08+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:brokkoli-quinoa-salat_mit_edamame&rev=1646767808&do=diff Brokkoli-Quinoa-Salat mit Edamame Zutaten * 250g (2 cups) Quinoa * 1 EL Sesamöl * 200g Broccolini * 1 rote Chilischote, in feine Streifen geschnitten * 150g (1 cup) Edamame oder frische Erbsen * 1 Handvoll geröstete Cashewnüsse * Saft von 1/2 Limette text/html 2020-03-22T22:49:11+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:brotaufstrichbasis&rev=1584917351&do=diff Brotaufstrichbasis Zutaten * 100g Sonnenblumenkerne * 300g Wasser * 3 EL Mandelmilch * 1 halbe Zitrone * 1/2 TL Salz Zubereitung Über Nacht die Sonnenblumenkerne in Wasser einweichen. Am nächsten Tag über ein Sieb das Wasser abgießen. Die Sonnenblumenkernein einen Mixer geben. Nun Mandelmilch, Zitronensaft und Salz dazugeben und alles solange mixen bis keine Stücke mehr vorhanden sind. text/html 2022-03-08T19:08:31+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:bruschetta_caprese&rev=1646766511&do=diff Bruschetta Caprese Zutaten * 1 rote Zwiebel * 2 große Tomaten (150g) * 125g Mozzarella * 1 handvoll Basilikum * 180g Ciabattabrot * 80g rotes Pesto * 2 TL Oregano Zubereitung Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella abgießen und in 8 dünne Scheiben schneiden. Basilikum waschen, Blättchen abzupfen. Die 2 Ciabatta-Brötchen erst längs und anschließend noch einmal quer aufschneiden, sodass 8 kleine Scheiben entstehen. Auf e… text/html 2022-03-03T07:32:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:buchweizen-crepes&rev=1646292756&do=diff Buchweizen-Crêpes Zutaten * 200g Buchweizenmehl * 100ml Vollmilch * 100ml Wasser * 2 Eier * 1 Prise Salz * 2 EL Sonnenblumenöl Zubereitung Mehl, Milch, Wasser, Eier und Salz in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend ca. 30 Minuten quellen lassen. Aus dem Teig portionsweise im erhitzten Öl in einer beschichteten Pfanne ca. 8 dünne Pfannkuchen backen. Dabei von beiden Seiten bei mittlerer Hitze jeweils ca. 4-5 Min. backen, bis sie … text/html 2022-06-28T10:58:57+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:buchweizen-erdmandel-pfannkuchen&rev=1656413937&do=diff Buchweizen-Erdmandel-Pfannkuchen Zutaten (für 4 Port.) * 200g Buchweizenmehl * 50g Erdmandelmehl * 4 Eier * 50g Butter * 2 TL Salz * 2 TL Zucker * 500ml Milch Zubereitung Alle Zutaten in den Mixer geben und alles gut vermischen. Dann ca. 15 Minuten stehen lassen. text/html 2022-03-08T19:36:00+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:bulgursalat_mit_kraeutern_und_feta&rev=1646768160&do=diff Bulgursalat mit Kräutern und Feta Zutaten * 200ml Wasser * 100g Bulgur * 1/2 Apfel (ca. 60g) * 1/2 Granatapfel (ca. 125g) * 1 Bund Koriander * 1 Bund Petersilie * 1 EL Mandeln (gehobelt) * 1 EL Tomatenmark * 1 Zitrone (ca. 150g) text/html 2022-03-08T19:18:26+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:bunte_gemuese-chips&rev=1646767106&do=diff Bunte Gemüse-Chips Zutaten * 1 Süßkartoffel * 2 Pastinaken (160 g) * 2 Möhren (160 g) * 1 Rote Bete * 1 TL Salz * 20ml Olivenöl * 1/2 TL Paprikapulver edelsüß Zubereitung Gemüse schälen, eventuell waschen und trocken tupfen und danach mit einem Sparschäler in sehr feine Scheiben oder Streifen hobeln. Rote Bete in eine separate Schüssel legen. Alle Gemüsesorten mit Salz würzen und 30 Min. stehen lassen. text/html 2019-09-29T14:16:21+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:butter-teegebaeck&rev=1569766581&do=diff Butter-Teegebäck Zutaten * 250g Weizenmehl * 1 gestr. TL Backpulver * 75g Zucker * 1 Pck. Vanillin-Zucker * 1 Pr. Salz * 1 Ei(Größe M) * 125g Butter Zubereitung Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Zucker, Vanillin-Zucker, Salz, Ei und Butter zufügen und alles mit dem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten (falls dieser klebt, kurz kalt stellen). text/html 2022-03-03T08:53:45+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:cashew-erdnuss-kugeln&rev=1646297625&do=diff Cashew-Erdnuss-Kugeln Zutaten * 100g getrocknete Datteln (ohne Stein) * 60g Cashewkerne * 30g Haferflocken Kleinblatt * 25g Erdnussmus * 1/4 Teelöffel Salz Zubereitung Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer homogenen Masse zerkleinern. Mit den Händen aus der Masse etwa walnussgroße Kugeln formen. text/html 2022-07-18T14:22:57+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:cashewcreme&rev=1658154177&do=diff Cashewcreme Zutaten * 500g ungesalzene geröstete Cashews * 3/4 TL Salz Zubereitung Falls die Cashews geröstet sind kann dieser Schritt übersprungen werden. Die Nüsse bei 150°C für ca. 15 Minuten im Ofen rösten. Die Cashews sollten danach leicht gebräunt sein. text/html 2022-03-08T19:26:21+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:chiasamen-brot&rev=1646767581&do=diff Chiasamen-Brot Zutaten * 150g Haferflocken * 140g Sonnenblumenkerne * 80g Leinsamen * 60g gemahlene Mandeln * 3 EL Chiasamen * 2 Eier * 1 TL Salz * 1 EL Honig * 3 EL Öl Zubereitung Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Mandeln und Chiasamen mischen. In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen. Mit Salz, Honig, Öl und 300 ml Wasser verrühren. Trockene und flüssige Zutaten zu einem glatten Teig vermengen. Ggf. noch etwas Wasser dazu geben. text/html 2022-01-06T10:26:30+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:chicken_wings&rev=1641464790&do=diff Chicken Wings Zutaten * Chicken Wings * Cayennepfeffer * Ingwer * geräuchertes Paprikapulver * Paprikapulver edelsüß * Knoblauch * Zwiebeln * Orangensaft * Zitronensaft * Zitronenschale Zubereitung Alle Zutaten bis auf die Chicken Wings in einen Mixer geben und vermengen. Die Marinade an die Chicken Wings geben. Im Anschluss die Chicken Wings für 2h bei 71°C garen. Zu guter letzt die Chicken Wings auf dem Grill oder im Ofen (Grillfunktion) anbraten. text/html 2023-03-06T10:22:16+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:chili_con_gruenkern&rev=1678098136&do=diff Chili con Grünkern Zutaten * 130g Grünkern (alternativ geht auch Grünkernschrot) * 130g Zwiebeln, halbiert * 1 Knoblauchzehe * 1 rote Chilischote, getrocknet * 20 g Olivenöl * 1 Teelöffel Salz * 1-2 Messerspitze Paprika rosenscharf text/html 2023-11-17T11:02:30+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:chocolate_chip_cookies&rev=1700218950&do=diff Chocolate Chip Cookies Zutaten * 270g Mehl * ½ TL Backnatron * ½ TL Salz * 170g Butter (geschmolzen) * 200g brauner Zucker * 100g Zucker * 1 EL Vanilleextrakt * 1 Ei * 350g Schokotröpfchen Zubereitung Den Ofen auf 165°C vorheizen. Mehl und Backnatron in eine Schüssel sieben. Salz untermischen. text/html 2022-03-08T19:27:45+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:classic_buns&rev=1646767665&do=diff Classic Buns Zutaten (für 20 Buns) * 1100g Weizenmehl (Typ 405) * 2 TL Salz * 2 TL Zucker * 1 Hefewürfel * 650ml lauwarmes Wasser * 30g Honig * 20g Glucose * 75g Pflanzenöl * 2 Eier (Größe M) Zum Bestreichen: * 2 verquirlte Eigelb text/html 2019-09-29T14:19:10+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:cookie_dough_pralinen&rev=1569766750&do=diff Cookie Dough Pralinen Zutaten * 115g Butter * 170g braun Zucker * 1 TL Vanilleextrakt * 240g Mehl * 397g gezuckert Kondensmilch (1 Dose) * 200g Schokospäne oder Schokodrops Zubereitung Butter, Zucker und Vanilleextrakt cremig verrühren. Das Mehl nach und nach hinzugeben und gründlich verrühren. Die Kondensmilch unterrühren, die Schokospäne unter den Teig heben und alles für 1 - 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. text/html 2025-06-18T08:14:12+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:couscous-salat&rev=1750234452&do=diff Couscous-Salat Zutaten Basis * 250g Couscous * 250ml Gemüsebrühe oder Fond * 3 EL Weißweinessig * 4 EL Olivenöl * 1 EL Tomatenmark * 1 EL rote, vegane Currypaste * 1 EL Sojasauce * 1 TL Sambal Oelek * Salz und Pfeffer * Chilipulver text/html 2022-03-02T15:23:43+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:dal&rev=1646234623&do=diff Dal Zutaten * 1 Zwiebel * 1 Knoblauchsehe * 2cm Ingwer * 1 TL Kreuzkümmel * 1 TL Kurkumapulver * 1 TL gemahlener Koreander * 1 TL Paprikapulver (Edelsüß) * 1 Messerspitze Chilipulver * 200g Rote Linsen * 300g stückige Tomaten text/html 2023-04-23T10:50:34+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:dattelcreme&rev=1682247034&do=diff Dattelcreme Zutaten * 150g Dattel, ohne Stein * 1 Orange, Abrieb und Saft * 200g Frischkäse * 200g Schmand * 1/2 TL Currypulver * 1/2 TL Zimt * 1/2 TL Kreuzkümmel * 1 Prise Kardamom * 1/2 TL Cayennepfeffer * 1/2 TL Rosenpaprika text/html 2022-03-03T13:28:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:datteln_im_schinkenmantel&rev=1646314109&do=diff Datteln im Schinkenmantel Zutaten * 8 getrocknete Datteln (ohne Stein) * 4 Scheiben Schwarzwälder Schinken * 1 Zweig Thymian * 3 EL Olivenöl Zubereitung Schinkenscheiben längs halbieren und jede Dattel mit einer halben Scheibe Schinken umwickeln, dann auf Zahnstocher stecken. Thymian abbrausen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Datteln darin bei schwacher Hitze rundum ca. 5 Minuten braten. Mit dem Thymian würzen und am besten noch warm servier… text/html 2022-03-08T19:17:09+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:dattelriegel_mit_pistazien_und_kakaonibs&rev=1646767029&do=diff Dattelriegel mit Pistazien und Kakaonibs Zutaten * 30g Mandeln * 80g getrocknete Datteln (ohne Stein) * 160g Haferflocken Kleinblatt * 1 Prise Salz * 50g weißes Mandelmus * 50g natives Kokosöl * 1 Tafel vegane Kokosschokolade (es kann auch dunkle Schokolade verwendet werden) text/html 2022-03-08T19:26:05+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:dinkel-hafer-brot&rev=1646767565&do=diff Dinkel-Hafer-Brot Zutaten * 500ml Vollmilch * 1 Würfel frische Hefe * 365g Dinkelvollkornmehl * 200g Weizenvollkornmehl * 150g Weizenmehl Type 550 * 200g Haferflocken Kleinblatt * 1 EL Honig * 1 EL Salz * 1 EL Brotgewürz Zubereitung text/html 2020-01-23T13:10:30+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:doro_wot&rev=1579785030&do=diff Doro Wot Zutaten * ½ Huhn * 500g gehackte rote Zwiebeln * 3 EL Berbere Gewürzmischung * 250g Äthiopische Gewürzbutter * 3 Kardamon Kapseln * ¼ TL schwarzer Pfeffer * 3 Zehen Knoblauch * 1 Stück Ingwer (Daumengroß) * 4 Tassen Wasser * 4 hart gekochte Eier * 1 Zitrone Zubereitung text/html 2022-03-08T19:16:41+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:dreierlei_dattel-haselnuss-pralinen&rev=1646767001&do=diff Dreierlei Dattel-Haselnuss-Pralinen Zutaten * 200g Haselnusskerne * 180g getrocknete Datteln (ohne Stein) * 50g geröstete Kokoschips * 50g getrocknete Gojibeeren * 2 EL Kakaopulver (schwach entölt) * 50ml Wasser Zubereitung Für die Grundmasse 100 g Haselnüsse in einem Standmixer mittelfein hacken, herausnehmen und beiseitestellen. Datteln mit den übrigen Nüssen und etwa 50 ml Wasser zerkleinern (je nach Leistungsfähigkeit des Mixers etwas mehr Wasser hinzufügen). So lange mixen, … text/html 2020-01-23T13:19:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:dry_aged_burger&rev=1579785546&do=diff Dry Aged Burger Zutaten * Dry Aged Burger Patties Zubereitung Die Patties 2h im 55C heißen Sous-Vide-Garer garen. Danach die Patties noch einmal scharf auf dem Grill oder in einer Pfanne anbraten. text/html 2022-03-03T07:04:02+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:edamame_mit_miso&rev=1646291042&do=diff Edamame mit Miso Zutaten * 500g Edamame (TK) * 1 Prise Salz * 4 EL Misopaste * 4 EL Wasser * 1 EL ungeschälter Sesam * 1 EL Chiliflocken Zubereitung Die tiefgefrorenen Edamame in kochendem Salzwasser 6–8 Min. garen. Währenddessen Misopaste mit Wasser verrühren. Kochwasser abgießen und Edamame auf Schalen verteilen, Sauce darüberträufeln, mit Sesam und Chiliflocken garniert servieren. text/html 2019-09-29T14:25:15+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:eis_am_stiel&rev=1569767115&do=diff Eis am Stiel Zutaten * 300ml Orangensaft * 300ml Maracujasaft * Saft von 1/2 Limette Zubereitung Alle Zutaten in einem Gefäß vermischen. Anschließend in die Formen geben und die Stiele anbringen. Die Formen in den Gefrierschrank stellen. text/html 2026-06-25T12:36:09+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:eisgrundmasse_fuer_fruchteis&rev=1782390969&do=diff Eisgrundmasse für Fruchteis Zutaten * 50 g Zucker * 200 ml Sahne * 100 ml Milch 3,5 % * 3 Eigelb Größe M * 1 EL Zitronensaft * 1 TL Vanilleextrakt * Prise Salz Zubereitung Trenne das Eiweiß vom Eigelb und schlage das Eigelb zusammen mit dem Zucker und dem Salz in einer großen Schüssel auf der höchsten Stufe mit einem Handrührgerät für etwa eine Minute schaumig. text/html 2022-03-08T18:55:55+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:erdbeerquark&rev=1646765755&do=diff Erdbeerquark Zutaten * 500g Erdbeeren * 500g Quark * 50g Mandelplättchen * 3 Stiele Minze Zubereitung Erdbeeren waschen, putzen und die Hälfte pürieren. Mit Quark mischen. Die restlichen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Mandelplättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Minze klein hacken und über den Erdbeerquark streuen. text/html 2022-03-08T19:15:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:erdnussbutter-haferflocken-kekse&rev=1646766929&do=diff Erdnussbutter-Haferflocken-Kekse Zutaten * 200g feine Haferflocken * 1 TL Backpulver * 1 Prise Salz * 1 Prise Zimt * 120g Erdnussbutter * 1 Ei (alternativ geht auch 1 Banane, dann nur 20g Honig nehmen) * 1 TL Vanilleextrakt * 80g Honig oder Ahornsirup text/html 2022-03-08T18:59:00+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:erdnussbutter&rev=1646765940&do=diff Erdnussbutter Zutaten * 500g ungesalzene geröstete Erdnüsse * 3/4 TL Salz * 2 TL Ahornsirup Zubereitung Die Erdnüsse in einem Mixer zerkleinert unzwar bis sich eine Erdnusscreme entsteht. Salz und Agavensirup dazugeben. Das Ganze noch einmal mixen, damit sich alle Zutaten gut vermengen. Gegebenenfalls noch etwas nachsalzen oder süßen. text/html 2019-09-29T14:26:51+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:falafel&rev=1569767211&do=diff Falafel Zutaten * 200g getrocknete Kichererbsen * 1 Scheibe altbackenes Toastbrot * 1 Zwiebel * 4 Knoblauchzehen * ½ Bund Petersilie * 2 TL Korianderpulver * 2 TL Kreuzkümmelpulver * Salz und Pfeffer * 2 EL Mehl Zubereitung Die Kichererbsen in einer Schüssel mit reichlich kaltem Wasser bedecken und 12 Stunden quellen lassen. Anschließend abtropfen lassen. Das Brot zerkrümeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und grob zerkleinern. Petersilie waschen und die Blättchen abzupfen. … text/html 2022-03-08T19:29:37+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:feldsalat_mit_sellerie_walnuessen_und_warmem_ziegenkaese&rev=1646767777&do=diff Feldsalat mit Sellerie, Walnüssen und warmem Ziegenkäse Zutaten * 250g Feldsalat * 50g Walnusskerne * 4 Stangen Staudensellerie (380 g) * 4 Feigen (80 g) * 3 EL Olivenöl * 1/4 TL scharfer Senf * 3 TL Honig * 2 EL Himbeeressig * text/html 2022-04-05T10:08:54+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:ferrero_rocher_protein_cookies&rev=1649153334&do=diff "Ferrero Rocher" Protein Cookies Zutaten (für 1 Cookie) * 1/2 Banane * 1 EL Ahornsirup (oder ähnliches) * 1 EL Erdnussbutter (oder Mandelmus) * 3 EL gemahlene Haselnüsse * 1 EL Kakaopulver * 1 EL gehackte dunkle Schokolade * 1 EL gehackte Haselnüsse text/html 2024-02-03T18:56:26+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:fladenbrot&rev=1706986586&do=diff Fladenbrot Zutaten Poolish-Vorteig: * 260g Weizenmehl Typ00 * 260g kaltes Wasser * 0,5g frische Hefe Hauptteig: * Poolish * 260g Weizenmehl Typ00 * 5g frische Hefe * 60g kaltes Wasser * 12g Salz * 15g Olivenöl * 15g Naturjoghurt text/html 2021-01-26T14:59:12+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:flank_steak&rev=1611673152&do=diff Flank Steak Zutaten * 500g Flank Steak * Senfsamen * Pfefferkörner * Chili * Oregano * Thymian * Paprikapulver edelsüß * Knoblauchgranulat * Zwiebelgranulat * Ingwer Zubereitung Senfsamen, Pfefferkörner, Chili, Oregano und Thymian im Mörser zerdrücken und zusammen mit dem Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelgranulat vermengen. Die Gewürzmischung auftragen und das Ganze vakuumieren. Die Flank Steaks bleiben 1,5 bis 2 Stunden bei 49 °C im Garer. text/html 2024-10-23T13:23:47+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:focaccia&rev=1729689827&do=diff Focaccia Zutaten * 490g Weizenmehl Tipo 00 * 400g Wasser * 6g frische Hefe * 25g Olivenöl * 10g Salz Zubereitung Das Wasser mit dem Mehl grob klümpchenfrei vermischen und 60 Minuten zur Autolyse stehen lassen. Hefe, Salz und Olivenöl zugeben. Anschließend 5-7 Minuten mit der Küchenmaschine vermengen. Den Teig abgedeckt für 2 Stunden bei 25°C reifen lassen. Währenddessen 3 Mal dehnen und falten. Für 15 Stunden im Kühlschrank reifen lassen. text/html 2022-03-08T19:39:23+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:frittierte_kochbananen&rev=1646768363&do=diff Frittierte Kochbananen Zutaten * 2-3 unreife Kochbananen * 1 Liter Pflanzenöl, zum Frittieren * Salz, zum Bestreuen Zubereitung Mit einer Messerspitze der Länge nach die Schale der Kochbananen einschneiden und dann an diesem Schnitt entlang die Bananenschale entfernen. Die Kochbananen in 2 cm dicke Scheiben schneiden. text/html 2022-06-30T20:36:59+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:frittierter_knoblauch_ofen&rev=1656621419&do=diff Frittierter Knoblauch (Ofen) Zutaten * Knoblauch * Olivenöl Zubereitung Den Knoblauch schälen und in eine ofenfeste Form geben. So viel Öl hinzugeben, das die Knoblauchzehen vom Öl bedeckt sind. Für ca. 30 min bei 175° - 180° im Ofen garen, bis der Knoblauch ganz leicht Farbe annimmt. Genauso wie der Knoblauch kann das Öl weiterverwendet werden. text/html 2022-06-30T20:36:33+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:frittierter_knoblauch_topf&rev=1656621393&do=diff Frittierter Knoblauch (Topf) Zutaten * Knoblauch * Olivenöl Zubereitung Den Knoblauch schälen und in einen Topf geben. So viel Öl hinzugeben, das die Knoblauchzehen vom Öl bedeckt sind. Für ca. 40 min auf niedriger Stufe garen, bis der Knoblauch ganz leicht Farbe annimmt. Genauso wie der Knoblauch kann das Öl weiterverwendet werden. text/html 2024-02-27T12:00:22+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:fruehstueckspizza&rev=1709035222&do=diff Frühstückspizza Zutaten (für eine Port.) * 60g Haferflocken * 10g Leinsamen * 10g Chiasamen * 1 Ei * 1 EL Honig * 1 Schuss Wasser * 125g Magerquark * eine Prise Zimt * n.B. Obst Zubereitung Haferflocken, Leinsamen, Chiasamen, Ei Honig und Wasser in einer Schüssel gut verrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Masse darauf geben und gleichmäßig rund verteilen. Bei 180°C Umluft 15 Minuten backen und komplett abkühlen lassen. text/html 2021-01-26T15:04:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:garam-masala-gewuerzmischung&rev=1611673484&do=diff Garam-Masala-Gewürzmischung Zutaten * 2 EL Koriandersaat * 2 Nelken * 5 Kardamomkapseln * 1 TL geräuchertes Paprikapulver * 1 EL Zimt * 2 EL Pfeffer * 1 EL Kreuzkümmel * 1 TL Kurkuma Zubereitung Koriandersaat, Nelken und Kardamomkapseln in einen Mörser geben und fein mahlen. text/html 2022-03-08T19:37:16+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:gebackene_teigtaschen_mit_roter_beete&rev=1646768236&do=diff Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Roter Bete und Ziegenfrischkäse Zutaten * 1 Packung Pizzateig (400 g) * 250g Rote Bete (vakuumiert) * 200g Ziegenfrischkäse * 1 Zehe Knoblauch * 1 Stange Lauch (115g) * 20ml Olivenöl * 1 TL getrockneter Thymian text/html 2022-03-10T06:49:30+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:gegrillte_paprika_mit_feta_und_oliven&rev=1646894970&do=diff Gegrillte Paprika mit Feta und Oliven Zutaten (für 4 Portionen) * 2 Rote Paprika (310g) * 360g Feta * 1/2 rote Zwiebel * 50g Kalamon-/ Kalamata-Oliven ohne Stein * 50g eingelegte Peperoni * 50g getrocknete Tomaten * 2 TL getrocknete italienische Kräuter text/html 2022-03-08T19:03:05+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:gemuesequiche_mit_moehren_kohlrabi_und_zucchini&rev=1646766185&do=diff Gemüsequiche mit Möhren, Kohlrabi und Zucchini Zutaten * 400g Seidentofu * 200g Weizenmehl Type 550 * 1 TL Salz * 135g Margarine * 1 mittelgroße Zucchini (175 g) * 1 Kohlrabi * 2 große Möhren (240g) * 2 TL Olivenöl * 1 kleine Zwiebel text/html 2022-06-30T20:13:33+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:geroesteter_knoblauch_ofen&rev=1656620013&do=diff Gerösteter Knoblauch (Ofen) Zutaten * 1 Knolle Knoblauch * Olivenöl Zubereiten Entfernen Sie die äußere Haut der Knolle, die Haut an den einzelnen Zehen bleibt dran. Schneiden Sie den oberen Teil der Knolle ab, sodass nun alle Zehen zu sehen sind, aber noch zusammenhängen. Träufeln Sie etwas Olivenöl über die Knoblauchknolle. Das Öl soll alle Zehen benetzen. Nehmen Sie ein Stück Alufolie und wickeln Sie die Knolle gut ein. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 Grad vor. Legen Sie die eingewi… text/html 2022-03-08T19:40:30+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:gesunde_fruehstueckscookies&rev=1646768430&do=diff gesunde Frühstückscookies Zutaten * 8 Stück Datteln entkernt * 150ml Wasser * 30g Hafermehl * 200g Haferflocken * 30g gemahlene Mandeln * 1 TL Zimt * 1/4 TL Bourbon Vanille * 65g Rosinen Zubereitung Datteln in einen Mixer geben, kurz mixen. Wasser schluckweise dazugeben oder vorsichtig während des Mixens hineingießen, bis ein feines Dattelmus entstanden ist. Hafermehl, gemahlene Mandeln dazugeben und weitermixen. Dattel-Mandelmus in eine Backschüssel geben. text/html 2022-03-08T19:33:59+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:gnocchi-pilz-pfanne&rev=1646768039&do=diff Gnocchi-Pilz-Pfanne Zutaten * 500g Gnocchi * 1,50 TL Salz * 400g Pilze (z.B. Champignons, Shiitake-Pilze, Austernpilze oder Kräuterseitlinge) * 1 Stange Lauch (115 g) * 2,50 EL Olivenöl * 3 EL Sojasauce * 200 g Schlagsahne * 100 ml Gemüsebouillon text/html 2022-03-03T06:54:48+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:goldene_milch&rev=1646290488&do=diff Goldene Milch Zutaten * 300 ml Pflanzenmilch * 1 EL Kurkumapulver * 1 Stck. Ingwer (ca. 2cm) * 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer * 1/4 TL Zimt * 1/2 TL Kokosöl * eine Prise frisch gemahlene Muskatnuss * Datteln oder 1 TL Agavendicksaft zu Süßen text/html 2023-04-23T10:32:42+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:granola&rev=1682245962&do=diff Granola Zutaten * 250g Haferflocken (zart und kernig gemischt) * 150g gehackte Nüsse gemischt * 120g verschiedenes Trockenobst * 1 TL Zimt * 1 EL Leinsamen * 1 EL Chiasamen * 4 EL Kokosfett * 5 EL Honig (oder anderes Süßungsmittel) text/html 2022-03-10T06:44:10+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:grapefruit-chicoree-salat_mit_haehnchenstreifen&rev=1646894650&do=diff Grapefruit-Chicorée-Salat mit Hähnchenstreifen Zutaten (für 2 Portionen) * 1 Chicorée * 1 Grapefruit * 1 EL Blütenhonig * 1 Messerspitze gemahlener Cayennepfeffer * 2 EL gehackte Haselnüsse * 200g Hähnchenbrustfilet * 2 EL Zitronensaft text/html 2022-03-08T19:31:47+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:griechische_hackbaellchen_mit_fetakaese&rev=1646767907&do=diff Griechische Hackbällchen mit Fetakäse Zutaten * 320 g Rinderhackfleisch * 1 Zwiebel * 1/2 Bund Petersilie * 1 Ei * 25g Mais-Paniermehl * 2 EL griechische Gyros-Gewürzmischung * 100g Feta Zubereitung Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen, halbieren und würfeln. Petersilie waschen und fein hacken. Beides mit Ei, Paniermehl und Gewürzmischung zum Hackfleisch geben. Alles gut miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Mit ½ TL Salz und etwas Pfeffer absc… text/html 2019-09-29T14:28:09+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:griessbrei_von_grossmutter&rev=1569767289&do=diff Grießbrei von Großmutter Zutaten * 800ml Milch * 80g Weichweizengrieß * 2 EL Zucker * 1 Pck. Vanillezucker * 1 Prise Salz * 1 Ei * 25g Butter Zubereitung Die Milch mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem weiten Topf zum Kochen bringen. Den Weizengrieß unter Rühren mit einem Schneebesen einrieseln lassen und nochmals aufkochen lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen und den Grieß zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. text/html 2020-01-23T13:12:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:gruene_jalapenios_sosse&rev=1579785149&do=diff Grüne Jalapenios Soße Zutaten * 2-3 TL Jalapenios * ¼ TL Salz * 1 EL Honig * 150ml Wasser * 2 EL Öl * ¼ Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * 60ml Apfelessig Zubereitung Öl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Salz hinzugeben. 2 Min rühren und köcheln lassen. text/html 2022-03-07T15:44:56+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:harrys_geburtstagskuchen&rev=1646667896&do=diff Harrys Geburtstagskuchen Zutaten Für den Schokoladenkuchen: * 200g Zartbitterschokolade * 320g Butter * 8 Eier * 250g Zucker * 1 TL Vanilleextrakt * 1 Prise Salz * 30g Backkakao * 2 gestrichene TL Backpulver * 190g Mehl Für die Buttercreme text/html 2020-03-12T15:37:04+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:haselnuss-schoko-creme&rev=1584027424&do=diff Haselnuss-Schoko-Creme Zutaten * 200g Haselnüsse * 200g 60% Zartbitterschokolade * 1 EL Puderzucker * 2 EL Agavensirup (alternativ für Puderzucker und Agavensirup 1EL Dattelpaste) * 1 EL Backkakao * 2 EL Kokosfett * 1 TL Vanille-Creme text/html 2022-03-08T19:19:34+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:heidelbeer-buttermilch-muffins&rev=1646767174&do=diff Heidelbeer-Buttermilch-Muffins Zutaten (für ca. 12 Stck.) * 275g Mehl * 3 TL Backpulver * 1 Ei * 150g Zucker * 1 Pck. Vanillezucker * 125g weiche Butter * 250ml Buttermilch * 250g Heidelbeeren * Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung text/html 2022-03-08T18:57:22+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:heidelbeer-protein-pancakes&rev=1646765842&do=diff Heidelbeer-Protein-Pancakes Zutaten * 120g (1 cup) Buchweizenmehl * 1 TL Backpulver * 25g veganes Proteinpulver * 240-300ml (1- 1 1/4 cups) Pflanzenmilch * 3 EL Agavennektar oder ein anderer natürlicher Süßstoff * 2 EL Kokosöl zum Braten text/html 2022-06-30T20:44:34+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:hummus_bi_tahina&rev=1656621874&do=diff Hummus bi Tahina Zutaten * 1 Dose Kichererbsen (400 - 500g) * 2 EL Sesampaste (Tahina) * Saft von 1 Zitrone * 4 frittierte Knoblauchzehen * 1 Bund Petersilie nur zur Deko * Olivenöl vom frittierten Knoblauch * 1 EL Kreuzkümmelpulver (Cumin) evtl. mehr text/html 2019-09-29T14:31:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:injera&rev=1569767489&do=diff Injera Zutaten * 700g Weizenmehl * 300g Maismehl * 1 frische Würfel Hefe * 1 TL Salz * 2l lauwarmes Wasser * 1l warmes Wasser Zubereitung Einen Tag zuvor die Hefe in wenig Wasser auflösen, etwas Mehl zugeben und an einem warmen Ort ruhen lassen. text/html 2022-03-08T19:37:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:kaesekuechli&rev=1646768256&do=diff Käseküchli Zutaten * 120g Süßrahmbutter * 215g Weizenmehl Type 405 * 1,5 TL Salz * 50ml Wasser * 260g Bergkäse * 150ml Vollmilch * 50g Schlagsahne * 2 Eier * 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer * 0,5 TL gemahlene Muskatnuss Zubereitung text/html 2020-03-08T19:49:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:kalb_spareribs&rev=1583696978&do=diff Kalb Spareribs Zutaten * 1Kg Kalb Spareribs * Senfsamen * Pfefferkörner * Chili * Oregano * Thymian * Paprikapulver edelsüß * Knoblauchgranulat * Zwiebelgranulat * Ingwer Zubereitung Senfsamen, Pfefferkörner, Chili, Oregano und Thymian im Mörser zerdrücken und zusammen mit dem Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelgranulat vermengen. Die Knochenhaut bei den Spareribs abziehen und die Gewürzmischung auftragen. Das Ganze vakuumieren und für 20h auf 60C im Wasserbad kochen la… text/html 2022-03-08T19:25:09+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:karibische_waffeln&rev=1646767509&do=diff Karibische Waffeln Zutaten * 100g (1 cup) Buchweizenmehl * 125g (1 cup) Kichererbsenmehl * 2 TL Backpulver * 1 TL Meersalz * 1 TL süßes geräuchertes Paprikapulver * 1 TL getrockneter Thymian * 1 EL Jerk-Gewürzmischung * 240 ml (1 cup) Pflanzenmilch text/html 2023-01-02T15:21:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:kartoffelknoedel&rev=1672672866&do=diff Kartoffelknödel Zutaten * 750 g Kartoffeln, mehlig kochend * 1 TL Butter * ½ TL Salz * 1 Prise Muskatnuss * 120 g Kartoffelstärke * 1 Eigelb Zubereitung Koche zuerst die ungeschälten Kartoffeln in reichlich Wasser in ca. 20 Minuten gar. text/html 2022-03-20T11:58:09+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:klassischer_tomatenketchup&rev=1647777489&do=diff klassischer Tomatenketchup Zutaten (für 180ml) * 110g Bio-Tomatenmark * 3 EL Weißweinessig * 65g feiner Rohrohrzucker * 240ml Wasser * 1/2 TL Meersalz * 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer * 1/4 TL Knoblauchpulver * 1/4 TL Zwiebelpulver text/html 2022-02-14T21:12:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:knoblauchsalz&rev=1644873158&do=diff Knoblauchsalz Zutaten * 1/2 Cup Knoblauch * 1/4 Cup Salz Zubereitung Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer Paste verarbeiten. Das ganze auf Backpapier verteilen, sodass die Paste ganz dünn aufgetragen ist. Den Ofen auf 100 °C vorheizen und das ganze für ca. 25 - 30 Minuten backen lassen. Am Ende sollte das Knoblauchsalz leicht gebräunt und trocken sein, sodass man es mit den Händen zerbrechen kann. text/html 2022-03-03T10:56:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:knusper-kichererbsen&rev=1646304996&do=diff Knusper-Kichererbsen Zutaten * 500 g Kichererbsen * 2 EL Olivenöl * 1 TL Paprikapulver edelsüß * 1/2 TL Chilliflocken * 1 Prise Salz Zubereitung Kichererbsen abgießen, abbrausen und trocken tupfen. Abgelöste Häutchen herauslesen. Kichererbsen mit dem Olivenöl vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Bei 180 °C Umluft 25 Min. backen, zwischendurch wenden. Würzen und ofenwarm genießen. text/html 2022-03-03T11:04:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:kokos-baellchen&rev=1646305446&do=diff Kokosbällchen (vegan & glutenfrei) Zutaten * 3 EL Cashewmus * 1 EL Agavendicksaft * 5 EL Kokosmilch (nur der cremige Teil) * 150g Kokosflocken * 15 Mandeln (ganz) Zubereitung Cashewmus, Agavendicksaft und Kokosmilch zu einer homogenen Masse vermengen. 130g Kokosflocken hinzufügen und mit der Masse vermengen. Mit Händen kleine Bällchen aus der Masse formen (Durchmesser ca. 2cm). Pro Bällchen eine Mandel in die Mitte stecken. Zum Schluss in den restlichen Kokosflocken wälzen. text/html 2022-03-04T07:38:13+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:kraeuterquark&rev=1646379493&do=diff Kräuterquark Zutaten * 15g Schnittlauch * 15g Petersilie * 15g Kresse * 15g Dill * 400g Speisequark * 100ml Milch * Kräutersalz Zubereitung Kräuter waschen und klein hacken. In einer Schale mit Quark und Milch vermischen und mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. text/html 2019-09-29T14:33:05+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:krautsalat&rev=1569767585&do=diff Krautsalat Zutaten * 1kg Weißkohl * 2 Karotten * 1 Zwiebel Dressing: * 2 EL Honig * ½ TL Salz * frisch gemahlen Pfeffer * 1 TL Senf * 120g Jogurt * 50ml Buttermilch * ½ EL Essig * 1 EL Zitronensaft Zubereitung Den Strunk vom Weißkohl entfernen und in feine Streifen hobeln. Die Karotten schälen und raspeln. Die Zwiebel schälen und in sehr feine Streifen schneiden. Für das Dressing alle Zutaten gut verrühren und über das Gemüse geben. Alles gut vermischen. Den Salat min… text/html 2020-01-23T13:17:55+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:krustenbraten&rev=1579785475&do=diff Krustenbraten Zutaten * 1kg Krustenbraten * 3 EL Senf * Senfkörner * Pfefferkörner * Koriander * Paprikapulver (Edelsüß) * Knoblauchgranulat Zubereitung Krustenbraten mit Senf bestreichen. Gewürze im Mörser zerkleinern und auf die Unterseite des Krustenbratens auftragen. Den Sous Vide Garer auf 70°C stellen und das Fleisch 5 Stunden garen lassen. text/html 2022-03-08T19:05:34+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:kuerbis-salbei-shiitake-nudeln&rev=1646766334&do=diff Kürbis-Salbei-Shiitake-Nudeln Zutaten * 1 Butternusskürbis, längs halbiert, Kerne entfernt * 2 EL Olivenöl * 400g Vollkornnudeln * 1 Zwiebel, grob gehackt * 3 Knoblauchzehen, geschält * 1 kleine rote Chilischote * 4 sonnengetrocknete Tomaten text/html 2023-04-23T10:46:57+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:kuerbissuppe&rev=1682246817&do=diff Kürbissuppe Zutaten (für 4 Pers.) * 1kg Hokkaido-Kürbis * 2 mittelgroße Süßkartoffeln * 2 mittelgroße Möhren * 2 Zwiebeln * 1 Stück Ingwer * 1 Zehe Knoblauch * 1 TL Kreuzkümmel * 1 TL Kurkuma * 1,5 L Gemüsebrühe * 200 ml Kokosmilch text/html 2022-03-07T17:26:14+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:lachs-ricotta-spinat-lasagne&rev=1646673974&do=diff Lachs-Ricotta-Spinat-Lasagne Zutaten * 800g Blattspinat * 30g Butter * 1 Zwiebel * 2 Knoblauchzehen * Salz und Pfeffer * 12 Nudelplatten * 250g Ricotta * 2 Lachsfilets * 60g Pinienkerne * 120g geriebener Käse Zubereitung Blattspinat verlesen und gründlich waschen. Butter in einem großem Topf schmelzen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in der Butter anschwitzen. Den tropfnassen Spinat dazugeben und unter gelegentlichem Umrühren 5 Minuten erhitzen, bis der Spinat zusa… text/html 2022-03-12T12:31:22+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:lachs&rev=1647088282&do=diff Lachs Zutaten * 200g Lachs mit Haut * 1 TL Butter * 1 frittierte Knoblauchzehe * 2 Zweige Rosmarin * 2 Zweige Thymian Zubereitung Die Schuppen unter laufendem Wasser von der Haut lösen. Die Haut im Anschluss vom Lachs trennen. Die Haut auf Backpapier ausbreiten und im Ofen bei 220°C rösten. Die Haut ist fertig wenn sie goldbraun ist. Den Lachs (ohne Haut) mit den restlichen Zutaten vakuumieren. Das Ganze bei 48°C für 30 Minuten im Sous Vide Garer garen. Den Lachs mit der Haut serv… text/html 2023-01-02T15:46:49+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:lammkarree&rev=1672674409&do=diff Lammkaree Zutaten * 2 Lammkarres (je 1000g) * 3 Zwiebeln * 3 Karotten * 2 Sellerie-Stangen * 4 Knoblauchzehen * 6 El Olivenöl * 1 Tl Tomatenmark * 500 ml Rotwein * 250 ml Gemüsebrühe * Thymian * Rosmarin * Salz * Pfeffer text/html 2022-03-08T19:02:30+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:lauchquiche_mit_kraeutertofu&rev=1646766150&do=diff Lauchquiche mit Kräutertofu Zutaten * 200g Weizenmehl (Type 550) * 200g Vollkornmehl * 2 TL Backpulver * 2 TL Meersalz * 220g vegane Magarine * 70ml Wasser * 3 Stangen Lauch * 1 Pck. Tofu, geräuchert * 50ml Olivenöl * 1 Chilischote, rot text/html 2022-06-26T19:01:41+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:limetten-limonade&rev=1656270101&do=diff Limetten-Limonade Zutaten * 10 Limetten * 3/4 Cup Zucker * 600 ml Wasser Zubereitung Die Limetten pressen (Gibt ca. 350 ml Saft). Den Zucker und das Wasser dazugeben. Alles gut verrühren und kalt servieren. text/html 2021-12-28T10:11:19+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:linsen-tortillas&rev=1640686279&do=diff Linsen-Tortillas Zutaten * 150g Rote Bio Linsen * 1 1/4 Cup Wasser * 0.25 TL Schwarzer Kampot Pfeffer * 1 TL Gemüsebrühe Reis Gewürz * 1/4 TL Salz Zubereitung Die Linsen in einem Sieb abbrausen und in eine Schale geben. Mit 1 ¼ Cup Wasser für ca. 3 Std quellen lassen. text/html 2022-09-19T13:08:00+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:linsendal_mit_spinat&rev=1663592880&do=diff Linsendal mit Kichererbsen und Spinat Zutaten * 1 Zwiebel * 3 Knoblauchzehen * 2 rote Pepperoni * 2 cm Ingwer * 1 TL Kreuzkümmel * 1 TL Kurkumapulver * 1 TL gemahlenen Koriander * 1 TL Paprikapulver edelsüß * 1 Messerspitze Chillipulver text/html 2022-03-02T17:45:08+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:linsenpflanzerl_mit_joghurt_dip&rev=1646243108&do=diff Linsenpflanzerl Zutaten * 1 Zwiebel * 2 Knoblauchzehen * 1 rote Pepperoni * 100g rote Linsen * 1/2 TL Paprikapulver * 1/4 TL Chillipulver * 1/2 TL gemahlenen Kreuzkümmel * 250 ml Gemüsefond * 40g Haferflocken * 2 Eier * 2 EL Sahnejoghurt text/html 2022-03-08T19:19:53+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:macadamia_brownies&rev=1646767193&do=diff Macadamia Brownies Zutaten (für ca. 10 Brownies) * 530g dunkle Kuvertüre * 660g Süßrahmbutter * 700g Zucker * 11 Eier (Größe L) * 200g Mehl * 1 TL Natron * 200g Kakaopulver * 1 Prise Salz * 1 Prise Macis (alternativ: gemahlene Muskatnuss) text/html 2022-03-08T19:42:25+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:mango-muffins&rev=1646768545&do=diff Mango-Muffins Zutaten (für 8 Portionen) Feuchte Zutaten: * 1 überreife Banane * 360ml (1 1/2 cups) Sojamilch oder Pflanzenmilch nach Wahl * 115g (1/2 cup) vegane Margarine, geschmolzen * 2 EL Chiasamen, zu einem feinen Pulver gemixt Trockene Zutaten text/html 2022-03-08T19:06:25+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:mediterrane_auberginen-pizza_ohne_mehl&rev=1646766385&do=diff Mediterrane Auberginen-Pizza ohne Mehl Zutaten * 2 große Auberginen (900 g) * 2 TL Salz * 200g Cocktailtomaten * 1 rote Zwiebel * 1 Gelbe Paprika (155 g) * 200g stückige Tomaten * 1/2 TL getrocknete italienische Kräuter * 1 EL Agavendicksaft text/html 2022-03-08T18:40:23+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:mediterranes_ofengemuese_mit_kichererbsen&rev=1646764823&do=diff Mediterranes Ofengemüse mit Kichererbsen Zutaten * 1 Blumenkohl * 2 Süßkartoffeln * 3 Karotten * 1 Aubergine * 4 Knoblauchzehen * 1 Chillischote * 6 EL Olivenöl * 1 EL gemahlener Koriander * 3 TL Paprikapulver edelsüß * Salz und Pfeffer text/html 2022-03-15T19:15:37+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:mett&rev=1647371737&do=diff Veganes Mett Zutaten * 100 g Reiswaffeln (eine Packung) * ca. 300 ml Wasser * 2 kleine Zwiebeln * 4 EL Tomatenmark * 1 EL Olivenöl * Salz * Pfeffer * Knoblauch Granulat * Paprikapulver * Cayennepfeffer * Petersilie * Muskatnuss text/html 2022-03-08T18:42:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:minzjoghurt&rev=1646764958&do=diff Minzjoghurt Zutaten * 2 Stiele Minze * 1/2 Limette * 250g Sahnejoghurt Zubereitung Die Blätter von der Minze abzupfen und fein hacken. Limette auspressen und den Saft zusammen mit der Minze unter den Joghurt rühren. text/html 2022-03-03T07:01:34+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:misosuppe_mit_tofu&rev=1646290894&do=diff Misosuppe mit Tofu Zutaten * 50g getrocknete Shiitake Pilze * 200g Räuchertofu * 2 Lauchzwiebeln * 8 Stängel Koriander * 1L Dashi (japanische Brühe) * 5 EL Misopaste * 125g Mie-Nudeln * 4 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer * 1/2 TL Salz text/html 2019-09-29T14:34:22+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:moehren-ingwer-suppe_mit_kokosmilch&rev=1569767662&do=diff Möhren-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch Zutaten * 1 Zwiebel * 1 Schalotte * 1 Knoblauchzehe * 1 kirschgroßes Stück Ingwer * 1kg Möhren * 500ml Gemüsebrühe * 500ml Rinderbrühe * 150ml Kokosmilch * etwas Olivenöl * Salz Zubereitung text/html 2022-03-08T19:22:58+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:muesliriegel&rev=1646767378&do=diff Müsliriegel Zutaten * 100g Haferflocken * 100g gemahlene Mandeln * 100g gemahlene Haselnüsse * 120g verschiedenes Trockenobst (Goji-Beeren, Cranberries, Ingwer,...) * 2 EL Chiasamen oder Leinsamen * 1/4 TL Zimt (optional) * 95ml Ahornsirup text/html 2022-03-08T19:23:17+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:muggel-muesliriegel&rev=1646767397&do=diff Muggel-Müsliriegel Zutaten * 50g kandierter Ingwer * 100g getrocknete Mango * 100g gemahlene Haselnüsse * 50g Mehl * 400g Fruchtmüsli (zuckerfrei) * 1 Prise Salz * 100g Butter * 100g flüssiger Honig * 100g Erdbeerkonfitüre Zubereitung text/html 2022-03-08T19:20:14+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:new_york_style_cheescake&rev=1646767214&do=diff New York Style Cheescake Zutaten (für 1 Springform 24cm) Für den Boden: * 100g Butter * 200g Butterkekse Für die Füllung: * 200g Zucker * 3 EL Speisestärke * 600g Frischkäse * 250g Magerquark * 1 Ei * 2 Eigelb * 200ml Sahne text/html 2022-03-08T19:44:09+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:no_bake_key_lime_pie_bars&rev=1646768649&do=diff No Bake Key Lime Pie Bars Zutaten Für den Boden: * 3/4 Tasse Haferflocken zart * 1/2 Tasse Pekanüsse * 1 Tasse Datteln (ca. 10 Stck.) * T EL Kokosnussöl Für die Füllung: * 1 1/2 Tassen Cashews * Saft von 3 Limetten * Abrieb von Limetten text/html 2022-04-05T10:13:37+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:oatmeal-erdbeer-cookies&rev=1649153617&do=diff Oatmeal-Erdbeer-Cookies Zutaten * 2 große Bananen (ca. 300g) * 200g Haferflocken * 80g Erdnussmus * eine Handvoll Erdbeeren * gehackte dunkle Schokolade (optional) Zubereitung Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten außer die Schokolade mischen. Die Schokolade dann vorsichtig unterheben. Aus der Masse kleine Häufchen formen. Die Cookies ca. 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen und vollständig auskühlen lassen, dann vom Blech nehmen.… text/html 2022-03-06T10:11:16+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:ofengemuese_mit_ziegenkaese_und_zimt-tomaten-dip&rev=1646561476&do=diff Ofengemüse mit Ziegenkäse und Zimt-Tomaten-Dip Zutaten * 400g Zucchini * 400g Auberinen * 300g Paprika * 4 EL Olivenöl * 4 Zweige Rosmarin * 4 Scheiben Ziegenkäse Zubereitung Zucchini, Aubergine und Paprika waschen und in ca. 1cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl und Rosmarin vermengen. Dann auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Bei 200°C (Ober-Unterhitze) ca. 40 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist. Dann den Ziegenkäse auf dem Gemüse … text/html 2022-12-07T10:22:24+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:omas_krustenbraten&rev=1670408544&do=diff Omas Krustenbraten Zutaten * 1000 g Schweinebraten * 10 Stück Gewürznelken * 1 El Öl * 2 Stück Zwiebeln * 1 Knolle Sellerie * 2 Stück Karotten * 1 Stange Porree * 10 Stück Pfefferkörner * 1 Blatt Lorbeerblätter * 2 Zehen Knoblauch text/html 2019-09-29T14:34:55+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:oreo-pralinen&rev=1569767695&do=diff Oreo-Pralinen Zutaten * 12 Kekse (Oreo) * 60g Frischkäse * 100g Weiße Schokolade Zubereitung Die Kekse mit dem Frischkäse fein pürieren und danach etwa 12 kleine Kugeln daraus formen (die Masse ist oft noch sehr klebrig). Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. text/html 2022-03-08T19:24:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:pancakes&rev=1646767484&do=diff Pancakes Zutaten * 4 Eier * 4 EL Zucker * 400ml Milch * 2 Prisen Salz * 400g Mehl * 2 TL Backpulver * 2 EL Vanillezucker * Öl zum Anbraten Zubereitung Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel cremig schla gen. Die Milch unterrühren. Dann das Salz, das Mehl, das Backpulver und den Vanillezucker dazugeben und durch arbeiten, bis ein glatter, flüssiger Teig entsteht. 15 Minuten ruhen lassen. text/html 2022-07-05T17:19:21+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:pandebono&rev=1657041561&do=diff Pandebono Zutaten * 2 Tasse (240 g) Maniok- oder Tapiokastärke * 1/2 Tasse (60 g) Speisestärke * 2 Teelöffel Backpulver * 2 Teelöffel Salz (weniger verwenden, wenn der verwendete Käse salzig ist) * 3 Esslöffel weißer Kristallzucker text/html 2022-03-08T19:34:41+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:pasta_mit_sonnengetrockneten_tomaten_brokkoli&rev=1646768081&do=diff Pasta mit sonnengetrockneten Tomaten & Brokkoli Zutaten * 300g getrocknete Nudeln * 2 EL Olivenöl * 1 Kopf Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten * 3 EL Mandelblättchen * schwarzer Pfeffer * 1 Handvoll frisches Basilikum, gehackt, plus zusätzliche Blätter zum Anrichten text/html 2022-03-03T11:09:24+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:pasta-chips&rev=1646305764&do=diff Pasta-Chips (glutenfrei) Zutaten Für die Chips: * 200g Linsen-Pasta * 2 EL Olivenöl * 1 EL getrocknete Kräuter (Thymian, Rosmarin, Salbei) * 2 EL fein geriebener Parmesan * Salz Für den Dips: * 1/2 Gemüsegurke * 1 Bund Dill * text/html 2022-04-04T13:47:18+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:peanutbutter_banana_brownies&rev=1649080038&do=diff Peanutbutter & Banana Brownies Zutaten * 2 Bananen * 1 Ei * 1/2 cup Honig (oder ähnliches) * 1/2 cup cremige Erdnussbutter * 1 TL Vanilleextrakt * 1 cup Hafermehl * 1/3 cup Backkakao * 1 TL Backpulver * eine handvoll dunkle Schokolade text/html 2022-03-08T19:10:32+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:pecorino-fresco-fladen_mit_rosmarin&rev=1646766632&do=diff Pecorino-Fresco-Fladen mit Rosmarin Zutaten * 265g Weizenmehl Type 405 * 125ml lauwarmes Wasser * 1/4 Würfel frische Hefe * 4g Salz * 1 EL Olivenöl * 150g Pecorino * 1 kleiner Bund Rosmarin * 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung text/html 2024-12-14T14:23:18+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:peruanisches_pulled_beef&rev=1734186198&do=diff Peruanisches Pulled Beef Zutaten * 1Kg Flaksteak * 1 gr. Zwiebel * 1/2 rote Paprika * 1/2 grũne Paprika * 200g Oliven (grün) * 4-6 Knoblauchzehen * 250gr Tomatenpürree oder Stücke * Rinderbrühe * Aji Amarillo Zubereitung text/html 2022-03-08T19:36:34+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:pfannkuchenroellchen_mit_lachs&rev=1646768194&do=diff Pfannkuchenröllchen mit Lachs Zutaten * 100g Weizenmehl Type 550 * 1 Ei * 1/4 TL Salz * 250 ml Vollmilch * 1/2 Bund Schnittlauch * 1/2 Bund Petersilie * 1 EL Süßrahmbutter * 450g geräucherter Lachs * 1 Bund Dill * 200 g Frischkäse mit Meerrettich text/html 2022-03-08T19:20:32+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:pfirsisch-mohn-kuchen_vom_blech&rev=1646767232&do=diff Pfirsisch-Mohn-Kuchen vom Blech Zutaten * 9 reife Pfirsische * 300g weiche Butter * 300g Zucker * 1 Prise Salz * 6 Eier * 500g Mehl * 1 Pck. Backpulver * 150g Joghurt * 200g backfertige Mohnfüllung * 250g Aprikosen-Konfitüre * text/html 2022-12-29T11:21:42+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:pickled_onions&rev=1672312902&do=diff Pickled Onions Zutaten * 500g rote Zwiebeln * 200 ml Apfelessig oder Weißweinessig * 300 ml Wasser * 1 TL Zucker * 1 TL Salz * 5 Körner Peffer * 1 TL Senfsaat * 2 Lorbeerblätter Zubereitung Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. text/html 2022-03-08T19:06:50+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:pizza_vegetaria&rev=1646766410&do=diff Pizza Vegetaria Zutaten Für den Teig: * 455 g Weizenmehl Type 405 * 1 TL Salz * 1 Würfel frische Hefe * 270 ml lauwarmes Wasser * 3,50 EL Olivenöl (35ml) Für den Belag: * 6 getrocknete Tomaten in Öl * 6 Artischockenherzen * 3 TL Kapern text/html 2022-03-06T06:52:41+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:porridge_grundrezept&rev=1646549561&do=diff Porridge Grundrezept Zutaten * 45g (1/2 cup) Haferflocken * 240ml (1 cup) cremige Pflanzenmilch * 2 EL Ahornsirup oder ein anderer natürlicher Süßstoff Zubereitung Alle Zutaten in einen Topf geben und den Herd auf niedrige Stufe stellen. Das Porridge 4 bis 5 Minuten lang unter ständigem Rühren köcheln lassen. Sobald das Porridge sämig und cremig ist, vom Herd nehmen und servieren. text/html 2022-03-06T06:58:13+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:porridge_mit_banane_haselnuss_schokolade&rev=1646549893&do=diff Porridge mit Banane, Haselnuss & Schokolade Zutaten * 1 Portion Porridge Grundrezept * 3 TL rohes Kakaopulver * 1 EL Kokosöl * 1 Banane, geschält und längs geschnitten * 2 TL Kokosnusszucker * 1 kleine Handvoll Haselnüsse * 1 EL Kakaonibs Zubereitung text/html 2022-03-06T07:06:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:porridge_mit_geduensteten_erdbeeren_erdnussbutter&rev=1646550367&do=diff Porridge mit gedünsteten Erdbeeren & Erdnussbutter Zutaten * 6 Erdbeeren, Stielansatz entfernt, halbiert * 3 EL Ahornsirup * 1 Portion Porridge Grundrezept * 1 EL Erdnussbutter * frische Minze Zubereitung Zuerst werden die Erdbeeren gedünstet. Dazu die Erdbeerhälften mit dem Ahornsirup und einem Spritzer Wasser ein einen Topf geben. Den Topf bei schwacher Hitze auf den Herd stellen und abdecken. Die Erdbeeren ca. 8 Minuten schmoren lassen und währenddessen das text/html 2022-03-08T19:17:53+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:powerriegel&rev=1646767073&do=diff Powerriegel Zutaten (für 12 Portionen) * 180g (2 cups) Haferflocken * 60 g (1/2 cup) gemischte Nüsse, klein gehackt * 70g (1/2 cup) gemischte Samen * 3 EL rohes Kakaopulver * 4 EL geschälte Hanfsamen * 4 EL Chiasamen * 25g (1/2 cup) Goji-Beeren, fein gehackt text/html 2022-03-08T19:23:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:protein-muesli-bowl_mit_kakao_und_banane&rev=1646767418&do=diff Protein-Müsli-Bowl mit Kakao und Banane Zutaten * 1 Banane * 150g Magerquark * 2 TL Kakaopulver (schwach entölt) * 150ml Wasser * 50g Heidelbeeren * 30g Protein-Müsli * 1 EL geschälte Hanfsamen Zubereitung Banane schälen, 2/3 davon in grobe Stücke brechen und in eine Schale geben. Die restliche Banane in feine Scheiben schneiden und beiseitestellen. Die Bananenstücke mit einer Gabel fein zermusen, Quark, Kakao und Wasser zugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren.… text/html 2022-03-06T07:04:58+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:proteinreiches_porridge&rev=1646550298&do=diff Proteinreiches Porridge Zutaten * 1 Portion Porridge Grundrezept * 100g (1/2 cup) Quinoa, gekocht * 2 EL Hanfsamen * 1 EL Chiasamen * 1 Handvoll gemischte Nüsse * 1 EL Goji-Beeren * 1 Handvoll frische Kirschen, entsteint Zubereitung Die gekochte Quinoa während des Kochens in das text/html 2020-01-23T13:15:18+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:pulled_beef&rev=1579785318&do=diff Pulled Beef Zutaten * 2kg Rindernacken * schwarze Pfefferkörner * Zucker * Senfkörner * Knoblauchgranulat * Paprikapulver (Edelsüß) * BBQ-Soße Zubereitung Pfefferkörner, Zucker, Senfkörner, Knoblauch und Paprikapulver in den Mörser geben und zerkleinern. Das Gemisch auf dem Fleisch verteilen. Das Fleisch Vakuumieren und in den Sous Vide-Garer legen. Das Fleisch 72 Stunden auf 65°C garen lassen. text/html 2021-01-26T15:20:57+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:pulled_lamb&rev=1611674457&do=diff Pulled Pork Zutaten * 2kg Lammkeule * schwarze Pfefferkörner * Zucker * Senfkörner * Knoblauchgranulat * Paprikapulver (Edelsüß) * BBQ-Soße Zubereitung Pfefferkörner, Zucker, Senfkörner, Knoblauch und Paprikapulver in den Mörser geben und zerkleinern. Das Gemisch auf dem Fleisch verteilen. Das Fleisch Vakuumieren und in den Sous Vide-Garer legen. Das Fleisch 18 Stunden auf 74°C garen lassen. text/html 2020-01-23T13:03:25+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:pulled_pork&rev=1579784605&do=diff Pulled Pork Zutaten * 2kg Schweinenacken * schwarze Pfefferkörner * Zucker * Senfkörner * Knoblauchgranulat * Paprikapulver (Edelsüß) * BBQ-Soße Zubereitung Pfefferkörner, Zucker, Senfkörner, Knoblauch und Paprikapulver in den Mörser geben und zerkleinern. Das Gemisch auf dem Fleisch verteilen. Das Fleisch Vakuumieren und in den Sous Vide-Garer legen. Das Fleisch 24 Stunden auf 72°C garen lassen. text/html 2022-03-08T19:12:27+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:pulled-pork_aus_kraeuterseitlingen&rev=1646766747&do=diff veganes Pulled aus Kräuterseitlingen Zutaten * 450g Kräuterseitlinge Für die Gewürzmischung: * 6 Zehen Knoblauch (klein) * 5 EL Olivenöl * 5 EL Tamari Sauce oder Sojasauce * 3 TL geräucherter Paprika Pulver * 3 TL Balsamico Essig text/html 2023-04-23T11:08:50+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:quark-kaiserschmarrn&rev=1682248130&do=diff Quark-Kaiserschmarrn Zutaten * 100g Mehl * 200g Magerquark * 2 Eier * 50ml Milch Zubereitung Das Eiweiß aufschlagen und beiseite stellen. Die restlichen Zutaten mischen, dann das Eiweiß unterheben. Alles in einer Pfanne anbraten, dann grob zerteilen. text/html 2022-03-08T19:41:50+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:quinoa-dattel-erdnuss-happen&rev=1646768510&do=diff Quinoa-Dattel-Erdnuss-Happen Zutaten * 40g Erdnüsse geröstet und gesalzen * 60g Erdnussmus * 60g Dattelsirup * 25g gepuffter Quinoa Zubereitung Eine Auflaufform (ca. 15 × 12 cm) mit Backpapier auslegen. Dabei an allen Seiten das Papier überstehen lassen. text/html 2022-03-09T14:49:25+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:quinoa-dinkel-broetchen&rev=1646837365&do=diff Quinoa-Dinkel-Brötchen Zutaten (für 15 Brötchen) * 125g Quinoa * Salz * 450-500g Dinkelvollkornmehl * 1 Würfel Hefe * 1/2 TL Reis- oder Ahornsirup * 1 EL ungeschälte Sesamsamen * 1 EL Sonnenblumenkerne * 1 EL kernige Haferflocken text/html 2022-03-08T19:21:46+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:raw_carrot_bites_mit_kokos-topping&rev=1646767306&do=diff Raw Carrot Bites mit Kokos-Topping Zutaten * 400ml Kokosmilch * 50g Cashewkerne * 100g Edelnuss Mix * 50g Kokosraspeln * 200g Soft Datteln * 2 EL Kokosöl * 2 EL Agavendicksaft hell * 2 EL Kakaonibs * 150g Karotten * 1 TL Zimt Zubereitung text/html 2022-04-04T13:39:21+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:ricottapuffer_mit_spinat&rev=1649079561&do=diff Ricottapuffer mit Spinat Zutaten (für 2 Personen) * 2 Eier (Größe M) * 150g Ricotta (mind. 45 % Fett i. Tr.) * 2 EL zarte Haferflocken * 1-2 EL Dinkelvollkornmehl * 50 ml Milch (1,5 % Fett) * 30g geriebener Parmesan * 1 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale text/html 2022-03-08T19:01:14+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:roesti_mit_pilzen&rev=1646766074&do=diff Rösti mit Pilzen Zutaten * 1,5kg festkochende Kartoffeln * 1,5 TL Salz * 0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer * 4 EL Olivenöl * 500g Pilze * 3 Frühlingszwiebeln * 60g Süßrahmbutter Zubereitung Kartoffeln schälen, waschen und grob in eine Schüssel reiben. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen, dann ca. 5 Minten ziehen lassen. Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze vorheizen. Geriebene Kartoffeln kräftig mit den Händen ausdrücken. 2 EL Olivenöl in einer großen ofenfes… text/html 2022-06-30T20:47:13+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:rosmarinsalz&rev=1656622033&do=diff Rosmarinsalz Zutaten * 1 Cup Rosmarin * 1/4 Cup Salz Zubereitung Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer Paste verarbeiten. Das ganze auf Backpapier verteilen, sodass die Paste ganz dünn aufgetragen ist. Den Ofen auf 100 °C vorheizen und das ganze für ca. 25 - 30 Minuten backen lassen. Am Ende sollte das Rosmarinsalz trocken sein, sodass man es mit den Händen zerbrechen kann. text/html 2022-03-08T19:13:33+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:rote_gruetze_mit_vanillesosse&rev=1646766813&do=diff Rote Grütze mit Vanillesoße Zutaten * 1 Glas Sauerkirschen (190 g) * 300g Heidelbeeren * 300g Himbeeren * 300g Beerenmischung (tiefgekühlt) * 120g Rohrohrzucker * 1 Päckchen Vanillezucker * 1 Zitrone (Saft und Abrieb) * 300ml Kirschsaft text/html 2022-03-08T19:38:23+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:rote-bete-burger&rev=1646768303&do=diff Rote-Bete-Burger Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Zutaten Patties * 450g frische Rote Bete * 50g Haselnüsse / Mandeln * 250g zarte Haferflocken * 2 EL Weizenvolkornmehl * 3 TL Agar-Agar * ½ TL schwarzer Pfeffer * text/html 2021-01-26T15:10:14+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:rote-linsen-aufstrich&rev=1611673814&do=diff Rote-Linsen-Aufstrich Zutaten * 1 kleine Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * 1 Stück Ingwer (ca. 1 cm) * 1 Möhre * 2 EL Erdnussöl (ersatzweise Rapsöl) * 100 g rote Linsen * 1 EL Tomatenmark * 2 TL Garam Masala (indische Gewürzmischung) text/html 2023-01-02T15:31:33+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:rotkraut&rev=1672673493&do=diff Rotkraut Zutaten * 1 Kopf Rotkohl (hier 1,8 kg) * 2 rote Zwiebeln * 2 Äpfel * 2 Orange * 1 Stück Ingwer (etwa 2 cm) * 1 EL Öl * 500 ml Apfelsaft * 200 ml trockener Rotwein * Salz, Pfeffer, Zucker * 2 Lorbeerblätter * 10 Nelken text/html 2024-06-04T09:47:59+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:saaten_cracker&rev=1717494479&do=diff Saaten Cracker Zutaten * 1 Cup Leinsamen * 1 Cup kochendes Wasser * Salz * 2 Cup gemischte Samen, wie Pistazien, Kürbis, Sonnenblumen usw. * 4 EL Olivenöl Zubereitung Den Ofen auf 200°C vorheizen. Leinsamen, kochendes Wasser und Salz in eine Schüssel geben. Zu einer Eiweiß-ähnlichen Konsistenz verrühren. 2 Tassen der verschiedenen Samen hinzufügen. Nach Bedarf noch etwas Salz hinzufügen. text/html 2022-03-08T19:27:28+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:salty_caramelized_banana_shake&rev=1646767648&do=diff Salty Caramelized Banana Shake Zutaten (für 4-6 Gläser) * 6 reife Bananen * 5 TL Zucker * 1/4 TL Meersalzflocken * 70g Butter * 500ml Vollmilch * 350g Vanille-Eiscreme Zum Garnieren: * ca. 350g zerkrümelte Schokoladen-Brownies * 1/2 TL Meersalzflocken text/html 2022-02-13T14:38:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:sauerkraut&rev=1644763087&do=diff Sauerkraut Zutaten * 1kg Weißkohl oder Rotkohl * 10-15g Meersalz * Lorbeerblätter Zubereitung Entferne die äußeren Blätter des Kohls und wiege ihn auf einer Küchenwaage ab. Verwende 1-1,5% Salz. Wenn der Kohl 1 kg wiegt. verwendet man folglich 10-15 Gramm Salz. text/html 2022-03-20T12:04:30+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:scharfer_rote-beete-ketchup&rev=1647777870&do=diff scharfer Rote-Bete-Ketchup Zutaten (für 180ml) * 500g gekochte Rote Bete, gewürfelt * 120ml Weißweinessig * 240ml Wasser * 5 EL Rohrohrzucker * 1 Lorbeerblatt * 2 Schalotten, fein gehackt * 1 Prise Meersalz und frisch zerstoßener schwarzer Pfeffer text/html 2022-03-20T12:05:02+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:scharfer_rote-bete-ketchup&rev=1647777902&do=diff scharfer Rote-Bete-Ketchup Zutaten (für 180ml) * 500g gekochte Rote Bete, gewürfelt * 120ml Weißweinessig * 240ml Wasser * 5 EL Rohrohrzucker * 1 Lorbeerblatt * 2 Schalotten, fein gehackt * 1 Prise Meersalz und frisch zerstoßener schwarzer Pfeffer text/html 2022-03-08T19:44:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:schoko_bananenbrot_ohne_zucker&rev=1646768669&do=diff Schoko Bananenbrot ohne Zucker Zutaten * 180g Vollkornmehl Dinkel oder Weizen * 50g Kakaopulver * 1 TL Backpulver * 1 Prise Salz * 120g Joghurt Natur- oder griechischer Joghurt * 50g Honig optional, je nach Geschmack * 1 Ei groß, oder zwei kleine text/html 2022-03-08T19:16:15+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:schoko-kokos-happen&rev=1646766975&do=diff Schoko-Kokos-Happen Zutaten * 100g Kokosmus * 40ml Kokosmilch * 1/2 Kokosnuss (126g) * 1 EL Kokos-Mandel-Creme (25 g) * 1/2 TL gemahlene Vanille * 100g Zartbitter-Kuvertüre * 1 Prise Salz Zubereitung 1 Prise Salz, das Fruchtfleisch von 1/2 Kokosnuss (alternativ 80 g Kokos geraspelt) und alle weiteren Zutaten bis auf die Kuvertüre mit den Knethaken des Handrührers vermengen und ca. 1 cm dick in eine rechteckige Form drücken. 20 Min. im Tiefkühlfach ruhen lassen. text/html 2022-03-08T18:53:24+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:schokoeis&rev=1646765604&do=diff Schokoeis Zutaten * 3 Bananen * 2 EL Kakao * 1,5 EL Mandelmus * 2 EL Mandelplättchen Zubereitung Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Für mindestens 1,5 Stunden einfrieren. Dann zusammen mit Kakao und Mandelmus in einem Mixer pürieren. Sofort zusammen mit Mandelplättchen servieren. text/html 2022-03-08T19:43:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:schokotorte&rev=1646768624&do=diff Schokotorte Zutaten * 375g gesalzene Butter * 150ml Milch * 240g Mehl * 1 1/2 EL Backnatron * 130g Kakaopulver * 315g Zucker * Fleur de Sel * 2 Eier * 200g saure Sahne * 125ml heißer Kaffee * 250g Mascarpone * 160g Puderzucker text/html 2022-11-30T13:42:35+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:smashed_potatoes&rev=1669815755&do=diff Smashed Potatoes Zutaten * 1 kg festkochende Kartoffeln - Drillinge * 3 EL Olivenöl * 2 Zehe Knoblauch * Salz * Pfeffer * Paprikapulver Zubereitung Kartoffeln waschen und mit Schale für ca. 15 Minuten in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben. (Du kannst auch Pellkartoffeln vom Vortag verwenden, dann sparst du dir diesen Schritt) text/html 2022-03-08T19:40:57+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:snickers_mit_datteln&rev=1646768457&do=diff Snickers mit Datteln Zutaten Für die Erdnuss-Dattel-Schicht: * 180g Dattel * 50g gemahlene Mandeln * 1 Prise Salz * 1 TL Vanilleextrakt * 100g Erdnussbutter * 100g gehackte Erdnüsse * 50g Ahornsirup * etwas flüssiges Kokosöl optional text/html 2020-05-06T09:02:43+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:sommer-tomate&rev=1588755763&do=diff Sonnen-Tomaten-Streich Zutaten * 100g Brotaufstrichbasis * 7 gtrocknete Tomaten * Tomatenmark * Italienische Kräuter * Pfeffer * Knoblauch granulat * Zwiebel granulat * Agavensirup * Soja-Soße * Paprika edelsüß Zubereitung Alles zusammen in den Mixer und gut vermischen. text/html 2022-03-08T19:04:18+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:spaghetti_mit_linsen-bolognese&rev=1646766258&do=diff Spaghetti mit Linsen-Bolognese Zutaten * 1 Zehe Knoblauch * 1 Schalotte * 75g Möhren * 75g Knollensellerie * 2 mittelgroße Tomaten (120g) * 2 EL Olivenöl * 1,5 EL Tomatenmark * 150ml Gemüsebouillon * 1 Flasche Passata (690 g) text/html 2022-04-25T16:48:50+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:spinat-feta-blaetterteigtaschen&rev=1650905330&do=diff Spinat-Feta-Blätterteigtaschen Zutaten * 3 Pck. Blätterteig * 1 Pck. TK-Rahmspinat (500g) * 3 Zehen Knoblauch * 1 grüne Pepperoni * Salz und Pfeffer * Muskatnuss * Oregano * Paprikapulver * 2 Pck. Feta * 1 Eigelb * Sesam Zubereitung text/html 2022-03-08T19:07:16+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:spinat-lachs-pizza_mit_quark-oel-teig&rev=1646766436&do=diff Spinat-Lachs-Pizza mit Quark-Öl-Teig Zutaten Für den Teig: * 1 Ei * 125g Quark 20% * 4 EL Olivenöl * 1/4 TL Salz * 230g Dinkelvollkornmehl * 1 TL Backpulver Für den Belag: * 120g stückige Tomaten * 1 TL getrocknete italienische Kräuter text/html 2019-09-29T14:37:15+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:spinat-schafskaese_quiche&rev=1569767835&do=diff Spinat-Schafskäse Quiche Zutaten Für den Boden: * 150g Vollkorn Mehl * 20g Butter * 80g Magerquark * 1 Ei * ½ TL Salz * Fett für die Form Für die Füllung: * 400g Blattspinat oder Rahmspinat * 2 gewürfelte Zwiebeln * 2 gewürfelt Knoblauchzehen text/html 2026-06-25T12:32:05+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:start&rev=1782390725&do=diff Rezepte Frühstück Getränke * Goldene Milch Müsli * Müsliriegel * Muggel-Müsliriegel * Powerriegel * Porridge Grundrezept * Porridge mit Banane, Haselnuss & Schokolade * Porridge mit gedünsteten Erdbeeren & Erdnussbutter * Proteinreiches Porridge * Baked Oats * Frühstückspizza * Granola Pancakes * Pancakes * Karibische Waffeln * Buchweizen-Erdmandel-Pfannkuchen * Quark-Kaiserschmarrn Brot & Brötchen * Vollkorn-Walnuss-Brötchen * Quinoa-Dinkel-Brötchen *… text/html 2024-01-06T08:49:19+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:suesskartoffel_browniekuchen&rev=1704530959&do=diff Süßkartoffel Browniekuchen Zutaten (für 1 kleine Springform) * 1 cup gekochte Süßkartoffel * 1 Banane * 1/3 cup Ahornsirup * 1/3 cup cremige gesalzene Erdnussbutter * 1/2 cup Kakaopulver * Meersalz * Backpulver Für die Glasur: text/html 2021-06-06T13:49:03+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:t-bone_steak&rev=1622987343&do=diff T-Bone Steak Zutaten * 250g T-Bone Steak * 1EL Butter * 2 Zweige Rosmarin * 2 Zweige Thymian Zubereitung Alle Zutaten in einen eigenen Vakuum-Beutel geben und vakuumisieren. Das ganze für 60 Minuten bei 55°C garen. Im Anschluss das Steak von beiden Seiten in der Pfanne oder auf dem Grill scharf anbraten. text/html 2022-07-28T07:55:19+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:texicana_salsa&rev=1658994919&do=diff Texicana Salsa Zutaten * 500g Fleischtomaten * 1 Zwiebel * 1 Zehe Knoblauch * 1 rote Paprikaschote * 1 Chilischote * 1 Jalapeno * 2 EL Tomatenmark * 50ml Gemüsebrühe * ½ Bund glatte Petersilie * 1 Prise Zucker * Salz * Pfeffer text/html 2022-03-08T19:27:05+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:toast&rev=1646767625&do=diff Toast Zutaten * 30g Hefe * 100ml lauwarmes Wasser * 750g Weizenmehl (Typ 550) * 300ml Milch * 75g weiche Butter * 40g Zucker * 1 TL Salz Zubereitung Die Hefe im Wasser auflösen. Die restlichen Zutaten zugeben, miteinander vermischen und ca. 10 Minuten in einer Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig in eine große Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abgedeckt für 2 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen. text/html 2022-03-08T19:12:55+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:tofu-snacks_mit_erdnusskruste&rev=1646766775&do=diff Tofu-Snacks mit Erdnusskruste Zutaten * 2x 280g Stücke extra fester Tofu * 2 EL glatte Erdnussbutter * 2 EL Sojasoße oder Tamari * Saft von 1 Limette * 1 Prise getrocknete Chiliflocken * 1/2 TL getrockneter Knoblauch * 75g (3/4 cup) geschälte geröstete Erdnüsse, mit einem Mixer klein gehackt text/html 2022-03-08T19:10:54+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:tortellini-spiesse_mit_pesto&rev=1646766654&do=diff Tortellini-Spieße mit Pesto Zutaten * 250g Gemüse-Tortellini * 1 Prise Salz * 24 Cocktailtomaten (480g) * 1 Bund Basilikum * 180g Mozzarella-Minis * 60g grünes Pesto * 2 EL weißer Balsamicoessig * 3 EL Olivenöl * 4 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer text/html 2019-09-29T14:39:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:tsatsiki&rev=1569767947&do=diff Tsatsiki Zutaten * 100g Salatgurken * 1 Knoblauchsehe * 3 EL Olivenöl * 400g Sahnejogurt Zubereitung Die Salatgurke schälen, längs halbieren und entkernen. Die Gurke grob raspeln und mit dem Olivenöl und dem Jogurt vermischen. Den Knoblauch pressen und dazugeben. Alles verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. text/html 2022-03-06T09:25:39+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:vanillekipferl&rev=1646558739&do=diff Vanillekipferl Zutaten * 250g Mehl * 1 TL Backpulver * 200g Butter * 125g Zucker * 3 Pck. Vanillin-Zucker * 3 Eigelb * 125g gemahlene Mandeln Zum Bestreuen: * 50g Puderzucker * 1 Pck. Vanillin-Zucker Zubereitung Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig anschließend auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem glatten Teig v… text/html 2022-03-08T19:01:40+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:vegane_germknoedel_mit_pflaumenmus_und_vanillesauce&rev=1646766100&do=diff Vegane Germknödel mit Pflaumenmus und Vanillesauce Zutaten * 325ml Sojadrink * 1/4 Würfel frische Hefe * 50g Margarine * 60g Rohrohrzucker * 2 Prisen Salz * 250g Weizenmehl Type 405 * 4 EL Pflaumenmus (68 g) * 1/4 Packung Vanille-Puddingpulver text/html 2023-04-23T11:05:03+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:veganes_kimchi&rev=1682247903&do=diff veganes Kimchi Zutaten Kohl * 1,4kg Chinakohl * 40g Meersalz Reis-Paste * 160ml Gemüsebrühe * 2-3 EL Reismehl * 2-3 EL Rohrohrzucker (oder anderer) Gemüse * 200g weißer Rettich * 1 Karotte * 2 Frühlingszwiebeln * 1 Schalotte text/html 2022-03-08T19:32:59+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:volkorn_bandnudeln&rev=1646767979&do=diff Vollkorn Bandnudeln Zutaten * 200g Dinkel-Volkornmehl * 300g Weizenmehl * 2 Eier * 100ml Wasser evtl. etwas mehr Zubereitung Das Dinkel- und Weizenmehl zusammen mit den Eiern und dem Wasser vermischen. Den Teig solange durchkneten bis nur noch ein Klumpen existiert. Hierfür eventuell noch etwas Wasser hinzufügen. text/html 2022-03-08T19:33:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:vollkorn_bandnudeln&rev=1646768018&do=diff Vollkorn Bandnudeln Zutaten * 200g Dinkel-Volkornmehl * 300g Weizenmehl * 2 Eier * 100ml Wasser evtl. etwas mehr Zubereitung Das Dinkel- und Weizenmehl zusammen mit den Eiern und dem Wasser vermischen. Den Teig solange durchkneten bis nur noch ein Klumpen existiert. Hierfür eventuell noch etwas Wasser hinzufügen. text/html 2022-03-08T19:35:42+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:vollkorn-flammkuchen&rev=1646768142&do=diff Vollkorn-Flammkuchen Zutaten * 60 g Dinkelvollkornmehl * 50 g Weizenvollkornmehl * ¼ Würfel Hefe * ½ TL Salz * 1 EL Olivenöl * 50 g Sauerrahm * 50 g Quark * 1 kleine Zwiebel * Gemüse, z. B Zucchini, Paprika und Tomaten * etwas Feta-Käse text/html 2022-03-08T19:25:27+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:vollkorn-walnuss-broetchen&rev=1646767527&do=diff Vollkorn-Walnuss-Brötchen Zutaten * 1/2 Würfel frische Hefe * 20g Waldhonig * 330ml Wasser * 30g Süßrahmbutter * 2 TL Salz * 500g Weizenvollkornmehl * 50g Walnusskerne * 40g Dinkelflocken Zubereitung Am Vortag Hefe mit Honig in eine Schüssel geben und im warmen Wasser auflösen. Zimmerwarme Butter, Salz und Mehl zugeben und mit der Küchenmaschine 4 Min. zu einem geschmeidigen Teig kneten. Walnüsse unterheben und den Teig abgedeckt über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.… text/html 2022-03-03T11:13:27+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:wirsing-chips&rev=1646306007&do=diff Wirsing-Chips (vegan) Zutaten * 6 Wirsingblätter * 2 EL Olivenöl * Salz Zubereitung Den Ofen auf 140° vorheizen. Wirsing waschen, abtrocknen, harte Kohlrippen entfernen und die Blätter in Streifen schneiden. Die Blätter in eine Schüssel geben und Öl sowie Salz so verteilen, dass alle Blätter gleichmäßig mariniert sind. Wirsingstücke auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen so ausbreiten, dass sie sich möglichst nicht überlappen. Ein Backblech in den Ofen geben und nach zehn Minu… text/html 2024-01-06T08:28:24+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:zebra-bananenkuchen&rev=1704529704&do=diff Zebra-Bananenkuchen Zutaten (für 1 kleine Springform) * 3 Bananen * 1 mittelgroßer Apfel * 100ml Hafermilch * 1 EL Kokosöl * 1 Prise gemahlene Vanille * 150g gemahlene Haferflocken * 50g gemahlene Haselnüsse * 2 TL Backpulver * text/html 2022-03-06T10:15:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:zimt-tomaten-dip&rev=1646561738&do=diff Zimt-Tomaten-Dip Zutaten * 1 Zwiebel * 250g Tomaten * 50g rote Linsen * 100ml Gemüsefond * 5 Stiele Minze * Salz * Chillipulver Zubereitung Zwiebel fein würfeln und in etwas Olivenöl andünsten. Tomaten waschen und klein schneiden. Zusammen mit den Linsen zu den Zwiebeln geben. Dann mit Gemüsefond ablöschen. Ca. 15 Minuten weich kochen. Minze klein hacken und zusammen mit den Gewürzen zu der Linsenmischung geben. text/html 2025-04-15T10:07:58+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:zimtschnecken_2.0&rev=1744711678&do=diff Zimtschnecken 2.0 Zutaten Vorteig * 100g Weizenmehl 550 * 100g kalte Milch * 10g Hefe Hauptteig * 480g Weizenmehl 550 * 200g Marzipan-Rohmasse * 6g Salz * 80g Butter * 135g Milch, kalt * 5g Hefe * 2 Eier * 1 Eigelb Füllung text/html 2022-03-08T19:18:54+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:zimtschnecken&rev=1646767134&do=diff Zimtschnecken Zutaten * 2 Eier * 190ml Vollmilch * 1/2 Würfel frische Hefe * 435g Dinkelmehl Type 630 * 100g Rohrohrzucker * 130g Süßrahmbutter * 1,5 Teelöffel Salz * 1 EL gemahlener Zimt Zubereitung Am Vortag 1 Ei trennen, das Eigelb bis zum nächsten Tag abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. 180 ml zimmerwarme Milch in eine Schüssel geben, Hefe hineinbröseln und darin auflösen. 425 g Mehl, 40 g Zucker, 60 g Butter in Stücken, Salz, Eiweiß und das weitere Ei dazugeben und mit… text/html 2021-12-28T10:03:17+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:zitrone-thymian&rev=1640685797&do=diff Zitrone-Thymian Zutaten * 4 Stück Hähnchenbrustfilet * 1 Zitrone Bio * 1 Zehe Knoblauch * 1 TL frischer Thymian * 1 Prise Salz * 1 Prise frischer Pfeffer Zubereitung Zitrone gründlich waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Mit einem TL frisch gehacktem Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Alle Zutaten miteinander vermengen und die Hähnchenbrustfilets darin einlegen und für ca. 20-30 Minuten im Kühlschrank lagern.… text/html 2019-09-29T14:42:40+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:zitronen-macarons&rev=1569768160&do=diff Zitronen-Macarons Zutaten * 160g geschält und gemahle Mandeln * 230g Puderzucker * 140g Eiweiß (3 Eier) * 40 g Zucker * gelbes Lebensmittelfarbpulver * Zitronenabrieb, dünne Streifen von der Zitronenschale * Thymianblättchen Zubereitung text/html 2019-09-29T14:43:58+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:zucchinicremesuppe_mit_lachs&rev=1569768238&do=diff Zucchinicremesuppe mit Lachs Zutaten * 4 Zucchini * 2 Zwiebeln * 500ml Gemüsebrühe * 1 Becher Schmand * 1 geviertelt Knoblauchzehe * 200g geräuchert Lachs * 1 Schuss weiß Wein Zubereitung Zucchini und Zwiebeln klein schneiden und mit dem Knoblauch eine Viertelstunde in der Gemüsebrühe köcheln lassen. Mit dem Zauberstabpürieren, Schmand und Weißwein dazugeben und einrühren. Räucherlachs ganz klein schneiden, auf die Teller geben und die Suppe darüber geben. text/html 2022-04-01T11:56:27+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:zucchinipuffer_mit_tsatsiki&rev=1648814187&do=diff Zucchinipuffer mit Tsatsiki Zutaten * 500g Zucchini (alternativ Brokkoli) * 3 Frühlingszwiebeln * 50g gemahlene Hasselnüsse * 2 EL Vollkornmehl * 50g geriebener Käse * 3-4 Eier * Salz * Pfeffer Zubereitung Die Zucchini waschen, putzen und grob raspeln. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in sehr dünne Ringe schneiden. Zucchini und Frühlingszwiebeln mit den Haselnüssen, dem Volkornmehl, dem Käse und den Eiern verrühren. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfa… text/html 2022-03-08T19:31:20+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.svenwiki.de/doku.php?id=rezepte:zucchinischiffchen&rev=1646767880&do=diff Zucchinischiffchen Zutaten * 2 Zucchini * 1 Möhre * 100g Tofu natur * 70g Kidneybohnen * 1 EL Tomatenmark * 50g Streukäse Für das Topping: * 4 EL Joghurt * 3 EL geröstete Mandeln (gehackt) * 2 EL Petersilie Zubereitung Die Zucchini halbieren und im Ofen (200° Umluft) 10-20 Minuten backen. In der Zwischenzeit Zwiebeln klein schneiden und braun anbraten, Möhren in kleine Würfel schneiden, Tofu zerbröseln und dazugeben. Kräftig mit Salz, Pfeffer, ital. Kräuter und Paprikapul…