Dal

Zutaten

Zwiebel 1
Knoblauchsehe 1
Ingwer 2cm
Kreuzkümmel 1 TL
Kurkumapulver 1 TL
gemahlener Koreander 1 TL
Paprikapulver (Edelsüß) 1 TL
Chilipulver 1 Messerspitze
Rote Linsen 200g
stückige Tomaten 300g
Gemüsefond 200ml
Kichererbsen 200g
Zitronensaft
Salz
gesalzene Erdnüsse 2 EL

Zubereitung

Zwiebel klein schneiden und Knoblauch pressen. Beides zusammen mit den Gewürzen andünsten lassen. Linsen, Tomaten und Gemüsefond dazugeben und für 15 min köcheln lassen. Die Kichererbsen abspühlen und dazugeben. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
Zusammen mit Erdnüssen servieren.