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--- rezepte:quinoa-dinkel-broetchen [2022/03/09 15:48] – Rebekka Staehle
+++ rezepte:quinoa-dinkel-broetchen [2022/03/09 15:49] (aktuell) – Rebekka Staehle
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 ===== Zubereitung =====
-Die Quinua in einem Sieb kalt abbrausen, abtropfen lassen und in einem Topf mit 300ml Salzwasser aufkochen.\\
+Die Quinua in einem Sieb kalt abbrausen, abtropfen lassen und in einem Topf mit 300ml Salzwasser aufkochen. Die Quinoa mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen. Dann vom Herd nehmen und offen abkühlen lassen.\\
-Die Quinoa mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen. Dann vom Herd nehmen und offen abkühlen lassen.\\
 In eine Rührschüssel 450g Mehl und 1 TL Salz geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckeln, mit Sirup und 50ml lauwarmen Wasser verrühren. Abgedeckt an einem warmen Ort etwa 10 Minuten gehen lassen.\\