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--- rezepte:erdnussbutter [2020/01/23 13:57] – [Zubereitung] Sven Fritz
+++ rezepte:erdnussbutter [2022/03/08 19:59] (aktuell) – Rebekka Staehle
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-  * 250g ungesalzene geröstete Erdnüsse
+  * 500g ungesalzene geröstete Erdnüsse
-  * 25ml Erdnussöl (oder alternativ: Sonnenblumenöl)
+  * 3/4 TL Salz
-  * etwas Salz
+  * 2 TL Ahornsirup
-  * etwas Agavensirup
 ===== Zubereitung =====
-Die Erdnüsse in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zerkleinert unzwar bis sich eine Erdnusscreme entsteht. Öl, Salz und ein Agavensirup dazugeben. Das Ganze noch einmal mixen, damit sich alle Zutaten gut vermengen. Gegebenenfalls noch etwas nachsalzen oder süßen. \\
+Die Erdnüsse in einem Mixer zerkleinert unzwar bis sich eine Erdnusscreme entsteht. Salz und Agavensirup dazugeben. Das Ganze noch einmal mixen, damit sich alle Zutaten gut vermengen. Gegebenenfalls noch etwas nachsalzen oder süßen. \\
-Wer möchte kann für eine Crunchige Erdnussbutter noch Erdnüsse kleinschneiden und unter die bereits hergestellte Erdnussbutter heben.
+Wer möchte kann für eine Crunchige Erdnussbutter vor dem Mixen 100g Erdnüsse zur Seite legen und nach dem Abschmecken die restlichen Erdnüsse dazugeben. Den Mixer noch einmal kurz zum Verkleinern und Untermischen laufen lassen.