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--- rezepte:dal [2019/04/06 14:16] – angelegt Sven Fritz
+++ rezepte:dal [2022/03/02 16:23] (aktuell) – Rebekka Staehle
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 ===== Zutaten =====
-  * Zwiebel 1
+  * 1 Zwiebel
-  * Knoblauchsehe 1
+  * 1 Knoblauchsehe
-  * Ingwer 2cm
+  * 2cm Ingwer
-  * Kreuzkümmel 1 TL
+  * 1 TL Kreuzkümmel
-  * Kurkumapulver 1 TL
+  * 1 TL Kurkumapulver
-  * gemahlener Koreander 1 TL
+  * 1 TL gemahlener Koreander
-  * Paprikapulver (Edelsüß) 1 TL
+  * 1 TL Paprikapulver (Edelsüß)
-  * Chilipulver 1 Messerspitze
+  * 1 Messerspitze Chilipulver
-  * Rote Linsen 200g
+  * 200g Rote Linsen
-  * stückige Tomaten 300g
+  * 300g stückige Tomaten
-  * Gemüsefond 200ml
+  * 200ml Gemüsefond
-  * Kichererbsen 200g
+  * 200g Kichererbsen
   * Zitronensaft
   * Salz
-  * gesalzene Erdnüsse 2 EL
+  * 2 EL gesalzene Erdnüsse
+  * 250g Spinat
 ===== Zubereitung =====
-Zwiebel klein schneiden und Knoblauch pressen. Beides zusammen mit den Gewürzen andünsten lassen. Linsen, Tomaten und Gemüsefond dazugeben und für 15 min köcheln lassen. Die Kichererbsen abspühlen und dazugeben. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.\\
+Zwiebel klein schneiden und Knoblauch pressen. Beides zusammen mit den Gewürzen andünsten lassen. Linsen, Tomaten und Gemüsefond dazugeben und für 15 min köcheln lassen. Währenddessen den Spinat waschen und grobe Stiele entfernen. Dann in einem Topf mit etwas Wasser bei niedriger Temperatur dünsten. Die Kichererbsen abspülen und zusammen mit dem Spinat zu den Linsen geben. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.\\
 Zusammen mit Erdnüssen servieren.